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Roncofreddo

“Roncofreddo, castello alla montagna fra Cesena et Savignano, fertile at
massime di vini et olei..ne mandano fuori assai et massime a Venetia, dove
per la loro bontà hanno molto spaccio”.
In his fine writing about the  landscape of Romagna to His Holiness the
Pope Sisto Quinto, Giovanni Pietro Ghisleri described Roncofreddo as afertile land laying between Cesena and Savignano, particularly devoted
to olive oil and wine production, were big amounts of high quality
wines where made and sent away to be appreciated in the distant land
of Venice.
1572. G.P. Ghislieri
“Roncofreddo, castello alla montagna fra Cesena et Savignano, fertile at massime di vini et olei..ne mandano fuori assai et massime a Venetia, dove per la loro bontà hanno molto spaccio”.
In his fine writing about the  landscape of Romagna for His Holiness the Pope Sisto Quinto, G.Pietro Ghisleri described Roncofreddo as a fertile land laying between Cesena and Savignano, particularly devoted to olive oil and wine production, were big amounts of high quality  wines where made and sent away to be appreciated in the distant land of Venice.


1572. G.P. Ghisleri