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Roncofreddo

"Roncofreddo, castello alla montagna fra Cesena et Savignano "però " fertile et massime di vini et olei  " ed in particolare di vini tanto da poterli esportare anche fuori della Provincia di Romagna anzi, se " ne mandano fuori assai et massime a Venetia, dove per la loro bontà hanno molto spaccio".

"Descrizione esattissima della Romagna fatta a Papa Sisto quinto da Gio. Pietro Ghislieri".

1572. G.P. Ghislieri